waalaykum salam wr.wb
maaf ya ka baru bales.
iya, tempe memang mengandung 18 % protein dan saga pohon lebih banyak mengandung protein serta yang lain-lain dibandingkan dengan tempe kedelai.
Waktu itu aku ada referensinya di sebuah buku, tapi karena bukuny itu dirumahku sudah ilang jadi aku ga tau persisnya referensi yang kuat untuk argumen ke kakak. trus karya ilmiah ku juga duplikatnya tidak lengkap, hanya ad bab 1 sampai bab 5, jadi daftar pustakanya tidak ad karena sebagian arsip-arsipnya sudah robek.
afwan ya kak lama balasnya,,,,
